СМИ о нас

Тут дело в том, что сырое яйцо может содержать возбудителя серьезного заболевания — сальмонеллез. Есть производители, которые готовят его именно так, лишь заменяя сырое яйцо яичным меланжем — высушенным яйцом. Добавление меланжа способствует более длительному хранению майонеза, — пояснила диетолог.

Как отметила Хачирова, при приготовлении домашнего майонеза необходимо выбирать только очень свежие яйца проверенных производителей или перепелиные яйца, которые не содержат возбудитель сальмонеллы. При выборе готового соуса в магазине диетолог порекомендовала внимательно изучить состав. По ее словам, лучше избегать майонеза, в котором содержится большое количество усилителей вкуса и загустителей, и стоит отдать предпочтение продукту с самым простым составом.

Руководитель группы биологических исследований ФИАН Светлана Димитриева ранее посоветовала отказаться от пережаренных блюд, которые могут продаваться в точках с фастфудом. По ее словам, темный цвет картошки фри говорит о том, что она жарилась с нарушением санитарных норм.

https://news.ru/zdorovye-i-krasota/nazvan-parazit-podsteregayushij-rossiyan-v-majoneze/

В дальней дороге люди нередко предпочитают делать быстрые перекусы на заправках или придорожных бистро. Некоторые и вовсе так любят бургеры и сэндвичи, что питаются ими регулярно, однако злоупотребление подобной кухней может привести ко многим недугам.

К чему приводит частое употребление фастфуда? Что скрывают производители и продавцы фастфуда? Можно ли приготовить вкусный и даже практически безвредный бургер самостоятельно?

Ответы узнала программа Пятого канала «Страна советов».

Какие болезни провоцирует фастфуд

Валерия Логвиненко — многодетная мама. Забот хватает, а вот свободного времени нет. Поэтому перекусы фастфудом для нее стали обыденностью.

«Бургер, картошка фри, наггетсы, попить какой-то вот лимонад — это нормальная еда, когда ты где-то в дороге и нужно быстро перекусить», — аргументировала Логвиненко.

Впрочем, самочувствие Валерии оставляет желать лучшего. Изжога, тяжесть и вздутие живота, одышка — далеко не полный список ее жалоб.

«Просыпаюсь, а заснуть не могу. Утром, знаете, вот прям без усилий встать не получается. Будто всю ночь вагоны разгружала», — пожаловалась многодетная мама.

Но виноват ли в этом фастфуд? Гастроэнтерологи считают самым опасным последствием неправильного питания — ожирение.

«Употребление фастфуда может способствовать развитию таких сердечно-сосудистых заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия. Они, в свою очередь, могут привести к сосудистым катастрофам — это инфаркт миокарда, инсульт. Очень серьезные и тяжелые заболевания», — рассказал гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.

Как фастфуд влияет на организм

Эксперты решили разобраться, как именно бургеры и жареная картошка влияют на здоровье. Для этого пригласили добровольца — студента Егора, который всегда придерживался здорового образа жизни до этого момента.

«Я буду питаться гамбургерами, картошкой и запивать газировками», — пояснил Егор Костин.

«Что ж, это ваше решение. Я отмечу анализы, которые вы сдадите в лабораторию. И спустя период времени злоупотребления фастфудами, вы, пожалуйста, эти же анализы повторите. Утром натощак», — сказала диетолог Римма Мойсенко.

Егор будет питаться фастфудом целую неделю и фиксировать каждый прием пищи на камеру.

«У меня на тарелке бургер, картошка, наггетсы, два сырных соуса. Все это я буду запивать газировкой. Уверен, это будет довольно вкусно, но не очень полезно», — прокомментировал доброволец.

По финальным результатам анализов молодой организм участника эксперимента справился с задачей, хоть и не без труда.

«Увидели небольшую динамику. Уровень гемоглобина упал на пять единиц и уровень лейкоцитов тоже. У него немножко нарушился сон — стал более поверхностным, неглубоким. Увеличилось время процесса засыпания, появилась некая тревожность», — отметила диетолог Мойсенко.

Сам Егор признался, что уже на третий день у него появилась тяга к продуктам из общепитов. Доктора это совсем не удивило.

«Мы с вами знаем, что в любые фастфуды добавляют глутамат натрия. Они как раз раздражают рецепторы структур — сначала желудочно-кишечного тракта, импульс переходит в структуру головного мозга. Это приводит к зависимости от данных продуктов питания», — аргументировала специалист.

Чем бургеры и картошка фри опасны для сердца

Пока Егор расправлялся со своим обедом, специалисты разобрались в составе бургеров. Оказалось, что даже соусы и топинги могут доставить массу проблем.

«Они, как правило, содержат крахмалы модифицированные, красители и ароматизаторы и изготовляются промышленно на специализированных производствах», — поведала руководитель группы биологических исследований ФИАН и кандидат технических наук Светлана Димитриева.

Но даже если заказать бургер без соуса, то он вряд ли станет полезным. Как рассказала бывшая сотрудница кафе сети быстрого питания, работники могут намеренно продавать клиентам несвежий бургер или сэндвич.

«Тебе, конечно же, скажут, что оно свежее, но подадут то, что уже вот-вот испортится, потому что план продаж необходимо выполнить. Надо продать все, что скоро нужно будет списывать, чтобы не попасть на штрафы и чтобы получить премию», — поделилась бывшая сотрудница кафе Мирослава Фадеева.

Еще одна опасность — трансжиры.

Трансжиры — это разновидность ненасыщенных жиров, они могут повышать уровень холестерина в крови, увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний и нарушать обмен веществ.

Источником трансжиров может стать даже качественное оливковое масло, если долго его не менять, что уж говорить о фритюрном.

«В мелких предприятиях используются фритюрные жиры, которые уже неоднократно переработаны, окислены», — объяснила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

Определить, что картошка жарилась с нарушением санитарных норм, можно по ее внешнему виду.

«Я призываю вас не покупать пережаренные продукты, не покупать продукты более темного цвета, а брать только золотистого, желтого, равномерного окраса картошечку фри», — заверила Светлана Димитриева.

Как приготовить бургер и картошку фри дома — рецепт

Если очень захотелось фастфуда, то лучше готовить бургеры и картошку самостоятельно.

Но как определиться с выбором между куриным и говяжьим мясом? Специалисты решили не выбирать и приготовили бургеры с обеими начинками. После чего, конечно, провели дегустацию. Помогла им в этом шеф-повар Вера Литинская.

Классический бургер — это булка, огурцы, помидоры, лук, листья салата и, конечно, специфические соусы.

«И чуть-чуть магии, не без нее», — пошутила шеф-повар ресторана Вера Литинская.

Первым делом нарезали овощи. Свежий огурец лучше подчеркнет вкус курицы, а соленый — вкус говядины.

Затем перешли к главной начинке.

«Мы займемся котлетами и займемся одновременно с котлетами картошкой фри, чтобы они были соответствующей температуры», — пояснила Литинская.

Говяжью котлету лучше жарить на рафинированном подсолнечном масле. А чтобы картофель фри получился хрустящим, стоит выбирать сорта с высоким содержанием крахмала и плотной текстурой.

Ингредиенты для бургеров приготовили, оставалось только собрать воедино.

Для говяжьего бургера идеально подходит соус «Нью-Йорк» на основе апельсина и томатной пасты. Таким соусом следует получше смазать верхнюю и нижнюю булочки с кунжутом.

«Сначала мы кладем лист салата только на нижнюю булочку. Немаловажно сверху на крышку, то есть изнутри, посыпать черного молотого перца, предварительно обжаренного», — продолжила шеф.

Листья салата рекомендуется класть в самом начале, чтобы булочка не вобрала сок от овощей. Черный перец же необходимо использовать для придания бургеру пикантности и аромата.

В куриный бургер можно добавить сыр камамбер и горчично-медовый соус.

По окончании сборки, куриный бургер закрыли обычной булочкой-бриошь, а говяжий — булочкой с паприкой и кунжутом.

«Но перед тем, как закрыть куриный бургер, мы выложим немного томленой вишни. Вишневого соуса», — отметила шеф-повар Литинская.

Дегустацию начали с классического бургера с говядиной. Фастфуд с необычным соусом порадовал экспертов. После него попробовали куриный бургер с томленой вишней и сыром камамбер. Он понравился специалистам больше, чем классический с говядиной.

Эксперты советуют по возможности готовить еду самим. Здоровый обед можно взять с собой на работу или учебу. Это поможет избежать соблазна перекусить на фудкорте и уберечь организм от различных недугов.

https://www.5-tv.ru/tabloid/476858/bessonnica-insult-smert-pocemu-burgery-fatalno-opasny-dla-zdorova/

Я призываю вас не покупать пережаренные продукты, не покупать продукты более темного цвета, а брать только золотистого, желтого, равномерного окраса картошечку фри, — уточнила специалист.

По словам Димитриевой, даже соусы и топинги могут доставить массу проблем для здоровья, поскольку они в своем составе имеют модифицированный крахмал, красители и ароматизаторы. Они изготавливаются в промышленном масштабе на специализированных производствах.

Ранее научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ врач-эндокринолог Зухра Павлова обратила внимание на то, что злоупотребление жирной и сладкой пищей может привести к ухудшению работы мозга. Наибольшие проблемы с памятью при такой диете ученые во время исследований фиксировали у молодых крыс, у которых не удалось восстановить работу мозга при переводе на правильное питание.

https://news.ru/zdorovye-i-krasota/rossiyan-prizvali-ne-pokupat-perezharennye-produkty-v-fastfude/

25 апреля в ДШИ им. Глинки прошёл XIV Физический марафон «Шаг в науку». Каждый год школьники вместе с преподавателями и научными руководителями готовят проект, иллюстрирующий какой-либо физический закон или явление. Судьи, видные учёные, оценивают не только оригинальность и качество реализации, но и глубину понимания темы, задавая вопросы не чтобы «завалить», а чтобы подросткам было интереснее развиваться дальше в избранной теме.

К постоянным участникам из Троицка, командам «БОГИ» (Гимназия им. Пушкова), «Нью-штейны» (3-е отделение Лицея), «Ника» (2-е отделение Лицея») и «Звёздный феникс» (5-е отделение Гимназии), присоединились гости: «Оптимисты» (школа №1391, ТиНАО), «Положительный заряд» (Физико-технический лицей, Обнинск) и «Адреналин» (школа №1194, Зеленоград). Школьники построили водяные часы, получили электролизом водород (адреналина у организаторов явно прибавилось!), создали волоконный лазер и гироскоп, сыграли на рок-гитарах и электронных ударных…

Песню о разных источниках энергии, ископаемых и возобновляемых, придумал ученик школы №1391 из Первомайского, гитарист Максим Нелюбов.
У «Звёздного феникса» музыка стала частью эксперимента: гимназисты показали фигуры Хладни, скопления мелких частиц (здесь – обычной соли) на упругой пластине, которая колеблется от звуков голоса или гитарной струны. «А можно ли визуализировать то, что мы ощущаем, но увидеть не можем?» – задала тему учитель физики Ирина Кобылецкая. И тут научный руководитель команды, замдиректора ГНЦ РФ ТРИНИТИ Николай Климов рассказал о фигурах Хладни.

С музыки начали своё выступление и «БОГИ» («Блистательные организаторы гениальных идей») из Гимназии им. Пушкова. Знали ли вы о существовании народного хакасского инструмента ыых, в переводе «быстрая стрела»? А пушковцы узнали и решили, что по своей конструкции он похож на оптоволоконный лазер. Свой проект так и назвали –
«Ыых-лазер». «Мы как-то дурачились, искали слово на букву «Ы», и нашли этот инструмент, – рассказывает гимназист-пушковец Михаил Волков. – И тут нас осенило –
лазеры, музыка, всё это прекрасно сочетается!» Для своего проекта школьники модифицировали один из прежних («Инфолазер», два лазера как передатчик и приёмник информации), заменив один на волоконный. Сделали сами под руководством ведущего конструктора ЦФП ИОФ РАН Александра Семиренченкова. «Мы собрали волокно, сами его варили, паяли, закручивали, разламывали, очищали, разбирались, как работает усиление в лазере
и какие материалы нам нужны», – добавляет Волков.

Пока жюри совещалось, публику развлекал «профессор Серж», постоянный гость Физмарафона, с шоу «Наукомания». А «Нью-штейны» из Лицея тем временем собрались в фойе и обсуждали своё выступление с «Часами текущего времени». «Когда начинали, думали, что сделать водяные часы легко, а получилось, что «влипли» глубоко и надолго, – говорит учитель физики Диана Ивашкина. – Но ни разу не пожалели, что выбрали эту тему». «Было столько экспериментов! – добавляет лицеистка Ксения Баксанская. – Сначала скорость измеряли. Все уже научились
100 миллилитров на глаз различать! Потом секунды мерили, и у всех теперь хронометр в голове…» А вот прибору точности пока не хватает. В один день по хронометру минута длилась 62 секунды, в другой день – 55! Почему? Может, дело в атмосферном давлении, температуре, неидеальности пластиковой бутылки как сосуда? Есть над чем подумать и поработать.

Своим решением судьи отметили всех: «Боги»  получили награду за инновации, «Нику» – за песню, которая может стать гимном Физмарафона, «Оптимисты» получили спецприз от МПГУ, а «Адреналин» – диплом РАН. Наконец, победители: на III месте «Ньюштейны», II – гости из Зеленограда. Абсолютным победителем стал «Звёздный феникс».

Руководитель команды Николай Климов счастлив – во-первых, он несколько лет вёл коллектив к победе, во-вторых, среди участников и его сын Владимир. «Это уже не конкурс, а дело нашей души, – говорит Николай. – Тут есть школьники, которые участвуют уже четвёртый год, видно, как они растут, развиваются, и возлагаю большие надежды на то, что в будущем они свяжут свою профессию именно с физикой».

Конкурсантов поздравили председатель жюри, руководитель ТОП ФИАН Андрей Наумов и глава города Владимир Дудочкин. Андрей Наумов пожелал школьникам не опускать руки, даже если сейчас победителями стать не удалось. «По моему опыту, когда проводишь эксперимент или решаешь задачу, неуспех стимулирует больше, чем успех, – сказал он. – Работайте над ошибками – и двигайтесь вперёд!»

https://троицкинформ.москва/zvuki-nauki/

Землю накрыла третья по силе с начала года магнитная буря. Эти данные зафиксированы лабораторией рентгеновской астрономии Солнца ИКИ РАН. О последствиях новой солнечной атаки телеканалу «МИР 24» рассказал доктор физико-математических наук, заведующий лабораторией физики Солнца и космических лучей физического института имени Лебедева Российской Академии Наук Владимир Махмутов.

По данным ученых, индекс этой магнитной бури составляет около 7, а вот в переводе на общедоступный язык, что это значит?

По сути дела, здесь речь идет о чем? О том, что наша Земля, как известно, обладает магнитным полем, так называемое геомагнитное поле. И в стационарных условиях отсутствия внешних возмущений поле распределено так, что мы имеем определенную величину в районе экватора, и в полярной области это по полям раза в два-три разнится по сравнению с экваториальными полями. Во время прихода межпланетного возмущения наблюдается геомагнитное возмущение. А что такое межпланетное возмущение? Это потоки плазмы, в которых наблюдаются вмороженные солнечные магнитные поля, и величина этих полей может достигать 5, 10, 15 гамм. И эти поля сопряжены еще с потоком плазмы, которая взаимодействует с земной магнитосферой и, соответственно, вызывает изменения геомагнитного поля. И самый максимальный индекс геомагнитного возмущения с точки зрения, на языке КП (Кр), так называемого планетарного геомагнитного индекса КП (Кр), составляет величину 9. В нашем случае эта величина составила меньше 7 – 6 и 2/3, потому что градация КП индекса происходит как раз на одной третьей долях этой единицы. И в этом случае можно говорить о том, что магнитное поле изменилось на величину порядка ~200 гамм. На экваториальных широтах этот эффект был меньше и составлял 100−150 гамм по величине магнитного поля. Таким образом, эта буря не отличается какой-то особой мощностью.

Здесь можно говорить даже о том, что эта буря была на самом деле по времени не очень продолжительной. Источником этой геомагнитной бури была солнечная вспышка, которая произошла 1 мая этого года. И ее начало было зафиксировано в районе шести часов мирового времени. Эта вспышка и межпланетное возмущение от нее дошло до Земли лишь 2 мая в районе 15 часов мирового времени. И продолжалась эта геомагнитная буря до полуночи. Поэтому сейчас можно говорить о том, что геомагнитная обстановка спокойная, КП-индекс находится в так называемой зеленой зоне, что означает спокойное геомагнитное поле. И поэтому особых бед эта магнитная буря нам не принесла.

Вспышка зафиксирована на солнце 1 мая, до Земли эта буря дошла буквально накануне, получается, за пару дней, то есть это выброс плазмы и излучения?

Это выброс плазмы, который движется с определенной скоростью от места произошедшей вспышки. Скорость этого выброса, так называемый корональный выброс массы, варьируется в зависимости от мощности солнечной вспышки. Например, в диапазоне от 500 километров в секунду до 1000, бывает иногда до 2000 километров в секунду и такое плазменное образование начинает двигаться к Земле. В данном случае речь идет о центральной вспышке 1 мая, и от нее возмущение к нам пришло 2 числа, где-то в районе 15 часов московского времени, и продолжалось до полуночи 2 числа.

Одно из следствий магнитной бури – это северные сияния. И в этот раз, чтобы не ошибиться, вероятность их появления на широтах выше 65 градусов, по прогнозам ученых, составляла 90%. Так и произошло. И можно было даже увидеть где-то в районе Москвы. Но чтобы увидеть в районе Москвы северное сияние, нужны какие-то особые условия?

На самом деле, когда ясное небо, когда нет облачности, особенно плотной облачности, тогда можно наблюдать эти полярные сияния. И поэтому условия наблюдения на севере и на средних широтах примерно одинаковые.
Но, как правило, полярные сияния поэтому и называются полярные, что чаще всего наблюдаются во время даже слабых геомагнитных возмущений в северных полярных зонах России. А в данном случае некоторые мощные геомагнитные бури действительно вызывают возмущения, которые приводят к полярным сияниям на средних широтах. К сожалению, у меня нет данных о наблюдениях полярного сияния в районе Москвы в этот период.

Если это выброс плазмы, он задевает Землю, то какие-то воздействия на технику, на тонкую электронику возможны?

Да. Как правило, вот эта геомагнитная буря, которая произошла на самом деле 2 числа, вызвала, как и любая стандартная геомагнитная буря средней мощности, блок-аут в радиосвязи. Из-за того, что эти геомагнитные бури в результате удара по магнитосфере вызывают изменение условий и в ионосфере, который влияет на характер процесса распространения радиоволн от земных источников до наблюдателей. Поэтому блок-аут наблюдался тоже от этой геомагнитной бури, где-то два-три часа были существенные изменения в радиосвязи. Это, конечно, влияет на связь как земных наблюдателей, так и на космическую технику и навигацию.

Вы меня опередили, потому что мы находимся под панцирем земной атмосферы, и она защищает нас, а вот то, что на орбите, а тем более на высокой орбите.

Да-да, эта буря тоже вызвала некоторые нарушения в радиосвязи со спутниками. Но, как правило, это среднего класса буря, она не дала каких-то катастрофических последствий, по крайней мере, не было таких сведений до настоящего времени. Но единственное, конечно, как любая геомагнитная буря, геомагнитное возмущение, которое приводит к высыпаниям электронов из земной магнитосферы, из внешнего радиационного пояса, приводит к тому, что наблюдается деградация солнечных батарей. И влияет, соответственно, на технику, которая находится на борту спутников, как снаружи, так и внутри.

Уже дан прогноз ученых на следующую неделю по магнитным бурям, что не очень благоприятная обстановка и ситуация может ухудшиться. Ждать новой космической атаки плазмой?

Прогнозирование геомагнитного возмущения – задача достаточно неблагодарная. Единственное, что могу сейчас сказать конкретно, и то, что я знаю, – сегодня произошла солнечная вспышка в районе двух часов мирового времени, это пять часов утра по московскому времени. Эта вспышка была очень интересной, хорошего класса, достаточно сильная. Класс у нее был около Х2, рентгеновский класс этой вспышки. Вспышка произошла тоже вблизи центрального меридиана, который является достаточно немалым источником геомагнитных возмущений, вызываемых такого класса вспышками. Но до сих пор никакого геомагнитного эффекта от этой вспышки не видно. К Земле возможен приход возмущения от этой вспышки через десяток часов, но его мощность прогнозировать крайне сложно. А так хочу сказать, что сейчас Солнце находится на фазе активности 11-летнего солнечного цикла, и в этот период наблюдаются много групп солнечных пятен, активных областей, в которых происходят солнечные вспышки. И поэтому в ближайшие месяцы в этом году мы можем ожидать ряд значительных солнечных вспышек, в том числе класса X, наиболее экстремальных, которые могут нам дать тот или иной эффект, как в потоках заряженных частиц, так и с точки зрения геомагнитных возмущений, которые могут вызывать эти вспышки в этот период. Но хочу заметить следующее, те вспышки тем и интересны, что, несмотря на их мощность, они практически не вызвали значительных увеличений потоков солнечных протонов в окрестностях Земли. И это привело к тому, что не было значительных изменений радиационной обстановки, вызванных приходом солнечных протонов от этих вспышек. Это особенность этого солнечного цикла. Но цикл, как известно, 11-летний, поэтому он еще не закончился. Вспышек можно ожидать и на фазе спада цикла солнечной активности.

https://mir24.tv/articles/16589101/kak-na-nas-vliyayut-magnitnye-buri

На социально-образовательной платформе «Содружество» стартовал ежегодный конкурс по созданию видеоконтента о финансовой безопасности «Все в курсе». 10 победителей получат денежный приз в размере 300 тыс. рублей каждый, а также возможность создать авторский курс по финансовой безопасности и разместить его на платформе.

Принять участие могут студенты, преподаватели и эксперты в области финансовой безопасности.

Работы принимаются до 15 августа на сайте «Содружество».

Видеоролик должен соответствовать одному из 8 тематических направлений:

1)    новые вызовы финансовой безопасности,

2)    международные отношения и государства,

3)    информационная безопасность,

4)    цифровые платежные инструменты,

5)    личная финансовая безопасность,

6)    финансовая безопасность организации,

7)    финансовая безопасность государства,

8)    противодействие отмыванию денег и финансированию терроризма (ПОД/ФТ) — реалии.

Результаты будут размещены 30 августа на сайте «Содружество». Награждение победителей планируется в рамках проведения финала IV Международной олимпиады по финансовой безопасности, который состоится с 30 сентября по 4 октября на федеральной территории «Сириус».

Цель конкурса — повышение уровня знаний граждан по теме финансовой безопасности.

Организаторами выступают Международный сетевой институт в сфере ПОД/ФТ, Физический институт им. П.Н. Лебедева РАН и Международный учебно-методический центр финансового мониторинга.

https://minobrnauki.gov.ru/press-center/announcements/84564/

10 победителей получат денежный приз в размере 300 тыс. рублей, а также возможность создать авторский курс по финансовой безопасности и разместить его на социально-образовательной платформе «Содружество».

Принять участие могут студенты, преподаватели и эксперты в области финансовой безопасности.

Работы принимаются до 15 августа. Видеоролик должен соответствовать одному из 8 тематических направлений.

Результаты станут известны 30 августа. Награждение победителей планируется в рамках финала IV Международной олимпиады по финансовой безопасности — с 30 сентября по 4 октября на федеральной территории «Сириус».

Организаторы — Международный сетевой институт в сфере ПОД/ФТ, Физический институт им. П.Н. Лебедева РАН и Международный учебно-методический центр финансового мониторинга.

https://t.me/minobrnaukiofficial/8878

Физический институт им. П.Н. Лебедева РАН с 1 по 5 июля примет в своих стенах 38-ю Всероссийскую конференцию по космическим лучам.

В программу конференции войдут обзорные доклады по основным российским экспериментам, а также некоторые теоретические и экспериментальные результаты зарубежных проектов, в которых российские ученые принимали непосредственное участие. Специальными гостями станут приглашенные докладчики по смежным направлениям исследований. В рамках ВККЛ-2024 пройдет специальная сессия по проблемам мюонографии межпланетного пространства и регистрации вспышек на Солнце (GLE).

Научная программа конференции и координаторы направлений:

ПКЛ-1: Прямые измерения и теория (ядра, электроны, гамма) – С.А. Воронов, А. Д. Панов;

ПКЛ-2: Наземные измерения и теория (ядра, электроны, гамма) – В.Б. Петков, В.В. Просин;

МН: Мюоны и нейтрино – Н.Ю. Агафонова, А.А. Петрухин;

СКЛ: Солнечные космические лучи – Г.А. Базилевская, А.Б. Струминский;

МОД: Модуляции галактических КЛ – М.Б. Крайнев, Ю.И. Стожков;

ГЕО: Геофизические эффекты КЛ и их влияние на климат – А.С. Лидванский, И.И. Яшин.

Организаторами 38-й Всероссийской конференции по космическим лучам, посвященной 300-летию Российской академии наук, выступают ФИАН и ИЯИ РАН.

Сайт конференции https://events.sinp.msu.ru/event/12/

https://scientificrussia.ru/articles/v-fian-projdet-vserossijskaa-konferencia-po-kosmiceskim-lucam

Физический институт им. П.Н. Лебедева РАН с 1 по 5 июля примет в своих стенах 38-ю Всероссийскую конференцию по космическим лучам.

В программу Конференции войдут обзорные доклады по основным российским экспериментам, а также некоторые теоретические и экспериментальные результаты зарубежных проектов, в которых российские ученые принимали непосредственное участие. Специальными гостями станут приглашенные докладчики по смежным направлениям исследований. В рамках ВККЛ-2024 пройдет специальная сессия по проблемам мюонографии межпланетного пространства и регистрации вспышек на Солнце (GLE).

Научная программа Конференции и координаторы направлений:

ПКЛ-1: Прямые измерения и теория (ядра, электроны, гамма) — С.А. Воронов, А. Д. Панов;

ПКЛ-2: Наземные измерения и теория (ядра, электроны, гамма) — В.Б. Петков, В.В. Просин;

МН: Мюоны и нейтрино — Н.Ю. Агафонова, А.А. Петрухин;

СКЛ: Солнечные космические лучи — Г.А. Базилевская, А.Б. Струминский;

МОД: Модуляции галактических КЛ — М.Б. Крайнев, Ю.И. Стожков;

ГЕО: Геофизические эффекты КЛ и их влияние на климат — А.С. Лидванский, И.И. Яшин.

Организаторами конференции, посвящённой 300-летию Российской академии наук, выступают ФИАН и Институт ядерных исследований РАН.

Даты: с 1 по 5 июля 2024 г.

Адрес: Москва, Ленинский проспект, 53

Подробности на официальном сайте Конференции.

https://new.ras.ru/activities/announcements/1-5-iyulya-vserossiyskaya-konferentsiya-po-kosmicheskim-lucham/

Подведены итоги Конкурса для молодых учёных, приуроченного к 300-летию РАН, запущенного Благотворительным фондом «Система» и Российской академией наук при поддержке Федеральной службы по интеллектуальной собственности (Роспатент) и российских технологических компаний. Победителями Конкурса стали авторы 16 научных разработок из 9 регионов России, отобранные из 347 работ, представляющих 45 регионов страны.

По итогам открытых презентаций победителями стали авторы 16 работ из 15 образовательных и научных организаций.

Номинация «Искусственный интеллект и квантовые технологии»:

I место: Николай Никитин, кандидат технических наук, доцент факультета цифровых трансформаций, старший научный сотрудник лаборатории композитного искусственного интеллекта Университета ИТМО из Санкт-Петербурга, лидер команды, представившей работу «Комплексная технология в области композитного ИИ на основе automl, обеспечивающая полный цикл автоматизации моделирования на данных в различных областях». Члены команды — Анна Колюжная, кандидат технических наук, Александр Хватов, кандидат физико-математических наук.

II место: Гульнара Вишнякова, кандидат физико-математических наук, сотрудница Физического института им. П.Н. Лебедева РАН и Московского физико-технического института (национального исследовательского университета), лидер команды, представившей работу «Методы генерации и передачи высокостабильных сигналов оптической частоты». Члены команды — Никита Жаднов, кандидат физико-математических наук, Константин Кудеяров, кандидат физико-математических наук.

III место: Андрей Горшенин, доктор физико-математических наук, доцент, главный научный сотрудник, руководитель отдела Федерального исследовательского центра «Информатика и управление» Российской академии наук из Москвы, автор работы «Вероятностно-информированные модели машинного обучения».

Специальный приз: Денис Сердечный, кандидат технических наук, доцент кафедры управления инновациями, начальник Лаборатории конвергентной экспертизы и оценки зрелости технологий Государственного университета управления из Москвы, автор работы «Интеллектуальная система поддержки принятия решений при оценке зрелости технологии».

Номинация «Альтернативные источники энергии»:

I место: Семён Бирюков, сотрудник Центра Водородной Энергетики, магистрант МГТУ им. Н.Э. Баумана из города Москвы, лидер команды, представившей работу «Интеграция водородного топливного элемента с протонно-обменными мембранами с системой самоувлажнения в электрический катамаран». Члены команды — Егор Шульга, Елена Галицкая, кандидат физико-математических наук.

II место: Юрий Кунгурцев, инженер-исследователь Института химии твёрдого тела и механохимии СО РАН из Новосибирской области, лидер команды, представившей работу «Разработка перспективных протон-проводящих мембран на основе дигидрофосфата цезия и фтор-полимеров». Член команды — Ирина Багрянцева, кандидат химических наук.

III место: Махмадюсуф Хасимов, младший научный сотрудник Института фундаментальных проблем биологии РАН из Московской области, лидер команды, представившей работу «Методология и эксперимент в эффективном использовании фототрофных микроорганизмов для получения биоводорода и топливных элементов». Член команды — Екатерина Майорова.

Специальный приз: Зоя Бобылёва, кандидат химических наук, научный сотрудник кафедры электрохимии Химического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова из Москвы, лидер команды, представившей работу «Разработка углеродных анодных материалов для натрий-ионных аккумуляторов с повышенной энергоёмкостью». Члены команды — Денис Муравьёв, Михаил Фефелов.

Номинация «Генетика и биомедицина»:

I место: Марина Ибрагимова, кандидат биологических наук, сотрудница НИИ онкологии Томского национального исследовательского медицинского центра РАН из Томской области, автор работы «Изменение генетического ландшафта опухоли молочной железы в процессе неоадъювантной химиотерапии: связь с метастазированием».

II место: Ирина Матвеева, младший научный сотрудник НИЛ «Фотоника» Самарского национального исследовательского университета им. академика С.П. Королева из Самарской области, автор работы «Методы анализа спектральных данных для диагностики новообразований кожи»

III место: Альберт Болатчиев, кандидат медицинских наук, основатель и генеральный директор компании «Альбоген» (резидент Сколково), доцент, заведующий лабораторией Ставропольского государственного медицинского университета из Ставропольского края, автор работы «Разработка новых противомикробных соединений с помощью методов искусственного интеллекта».

Специальный приз: Ирина Кудрякова, кандидат биологических наук, сотрудник Института биохимии и физиологии микроорганизмов Российской академии наук – обособленного подразделения Федерального исследовательского центра «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук» из Московской области, лидер команды, представившей работу «Бактериолитические ферменты бактерий как перспективная фармацевтическая субстанция для лечения заболеваний, вызванных супербактериями». Член команды — Алексей Афошин, кандидат биологических наук.

Номинация «Новые материалы и химические процессы»:

I место: Андрей Гнеденков, доктор химических наук ведущий научный сотрудник Института химии Дальневосточного отделения Российской академии наук из Приморского края, лидер команды, представившей работу «Гибридные смарт-покрытия нового поколения с функцией таргетной доставки активных компонентов для защиты магниевых сплавов». Члены команды — Валерия Марченко (Филонина), Алексей Номеровский.

II место: Александр Гренадёров, доктор технических наук, заместитель директора по научной работе Института сильноточной электроники Сибирского отделения Российской академии наук из Томской области, автор работы «Разработка технологических подходов и соответствующего вакуумного ионно-плазменного оборудования для модификации поверхности различных материалов с целью улучшения комплекса физико-механических, трибологических, антикоррозионных и медико-биологических свойств».

III место: Мария Кудрявцева, кандидат химических наук, сотрудница Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского из Нижегородской области, лидер команды, представившей работу «Разработка технологии газогидратной кристаллизации для энергоэффективного разделения природного газа». Члены команды — Антон Петухов, кандидат химических наук, Дмитрий Шаблыкин, кандидат технических наук.

Специальный приз: Артём Митрофанов, кандидат химических наук, старший научный сотрудник кафедры радиохимии МГУ им. М.В. Ломоносова из Москвы, лидер команды, представившей работу «Направленный дизайн комплексообразователей для ядерной энергетики и разработки радиофармпрепаратов». Член команды — Анастасия Смирнова, кандидат химических наук.

Конкурс для молодых учёных, приуроченный к 300-летию РАН, стартовал в конце декабря 2023 года в целях выявления и поддержки студентов и молодых учёных, разрабатывающих и внедряющих результаты инновационных научных разработок и новейших исследований в приоритетных областях экономики: химической промышленности, фармацевтике, электронике, энергетике, сфере цифровых технологий.

«Участники конкурса представили хорошие, качественные работы. Было непросто выбрать самые лучшие из них. И для нас, безусловно, все молодые ребята, а тем более финалисты, уже победители. Уверен, что каждый из вас обладает всем необходимым потенциалом, чтобы развиваться в научной сфере, открывать новое и вносить вклад в научно-технологический суверенитет нашей страны. В этом году Российская академия наук празднует 300 лет со дня своего основания. И я с большим удовольствием всех поздравляю с этим знаменательным событием. РАН является старейшей системообразующей научной организацией, без нее невозможно себе представить науку, технологии, развитие страны. И сегодня учёные готовы отвечать своими работами, своей экспертной деятельностью на запросы государства», — отметил сопредседатель Экспертного Совета Конкурса, вице-президент РАН академик РАН доктор химических наук Степан Калмыков.

«Совместно с Российской академией наук, Роспатентом и нашими индустриальными партнерами — отечественными технологическими компаниями, мы постарались создать инструмент поддержки молодых ученых в начале пути, задать правильный практикоориентированный вектор их научной и исследовательской работе. Особенно ценно, что победители — авторы лучших по итогам оценки работ — представляют очень широкую географию. Здесь и Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Томск, и Приморский край, Ставрополье, Нижегородская и Самарская области. Безусловно, наш Конкурс не завершён — уже осенью мы встретимся с победителями в рамках награждения и продолжим поддержку в будущем, чтобы результаты работ могли приносить пользу далеко за пределами лабораторий и институтов их родных регионов», — отметила президент Благотворительного Фонда «Система» доктор педагогических наук член-корреспондент РАО Лариса Пастухова.

«Группа компаний АФК «Система» — ведущая корпорация, которая продвигает высокие технологии в нашей стране по всем приоритетным направлениям — от связи и телекоммуникаций к медицине и сельскому хозяйству. Поэтому, безусловно, для нас такие конкурсы особенно актуальны — и с точки зрения предложенных участниками решений, и в отношении пополнения научного кадрового резерва наших компаний. В рамках данного проекта конкурс составил 30 заявок на место — достойный результат, который говорит об интересе молодых учёных и качестве научных работ победителей. Желаю каждому из них успехов в их дальнейшей научной деятельности», — рассказал сопредседатель Экспертного Совета Конкурса, академик РАН доктор физико-математических наук, вице-президент по высоким технологиям АФК «Система» Юрий Балега.

«В условиях форсированного инновационного развития России наука играет важнейшую роль. В XXI веке самыми перспективными являются инвестиции в интеллектуальный капитал. Многое в этом направлении зависит от активности молодых учёных и разработчиков. Количество таких уникальных специалистов растет. Это творчески мыслящие, обладающие лидерскими качествами профессионалы. Уверен, они способны решать современные задачи, связанные с созданием продуктов интеллектуальной собственности и их управлением. Хочу особо поблагодарить Российскую академию наук и Благотворительный фонд «Система» за этот вклад в развитие отечественной научной школы, поддержки молодых талантливых учёных и формировании у них компетенций в сфере интеллектуальной собственности. А участникам конкурса напомню, что Роспатент является вашим надёжным партнером», — заявил руководитель Федеральной службы по интеллектуальной собственности (Роспатент) Юрий Зубов.

«Все крупные достижения в области информационных технологий невозможны без открытий классической фундаментальной науки. Благодаря ей то, что еще вчера было за гранью возможного — сегодня лежит в основе цифровых продуктов и сервисов. На конкурс было заявлено много интересных проектов в разных областях, начиная с ИТ и заканчивая медициной. Надеюсь, они найдут свое дальнейшее развитие, будут двигать технологический прогресс и улучшать жизнь людей», — подчеркнул первый вице-президент по технологиям цифровой экосистемы МТС Павел Воронин.

На Конкурс было представлено 347 научных разработок и результатов исследований от участников из 45 регионов России — представителей 71 образовательной организации высшего образования и 50 научных организаций страны. Конкурс позволил не только выявить и поддержать перспективных молодых учёных, но и дать им возможность обрести новые знания в части защиты интеллектуальной собственности — лекторий для конкурсантов организовали ведущие эксперты Роспатента, осветив основные вопросы патентования и выбора стратегии надёжной охраны разработок.

В финальном этапе Конкурса авторы, чьи научные работы прошли этап заочной экспертизы, презентовали их перед Экспертным Советом Конкурса — представителями Российской академии наук, Роспатента и отечественных компаний — цифровой экосистемы МТС, АФК «Система», ГК «МЕДСИ», Центра Водородных Технологий, Система-БиоТех, Natura Siberica, Национальной Газовой Компании и др..

«На конкурс молодых учёных, приуроченный к 300-летию РАН, были представлены интересные и очень перспективные работы по актуальным направлениям науки и технологий. Многие из них сделаны на высоком научном уровне, а некоторые — обладают большим потенциалом для коммерциализации, в том числе, в контуре АФК «Система». Как научный директор Центра исследований и разработок, я планирую связаться с несколькими командами и пригласить их к сотрудничеству», — поделился доктор физико-математических наук, начальник отдела Радиофотоники МФТИ, научный директор АО «Центр исследований и разработок» (АФК «Система») Степан Андреев.

«Был приятно удивлён, что на конкурсе были представлены проекты, которые имеют не только теоретический потенциал, но и основу для практической реализации. Совместные усилия научного сообщества, бизнеса и государства позволят эффективно внедрить эти проекты в жизнь и создать новые технологии», — рассказал доктор химических наук, генеральный директор Центра водородной энергетики АФК «Система» Юрий Добровольский.

«Высокотехнологичное производство сегодня неразрывно связано с наукой — и скорость развития технологий требует постоянного сокращения пути разработки от лаборатории к ее практическому применению. Подобные конкурсы направлены в том числе на решение данной задачи. Надеемся, что в ближайшее время мы сможем увидеть представленные сегодня проекты в качестве внедренных решений в отечественных компаниях», — генеральный директор Национальной Газовой Компании доктор физико-математических наук Андрей Яковлев.

«Спасибо организаторам за прекрасную возможность познакомиться с актуальными и перспективными работами талантливых учёных. Работы, посвящённые диагностике и лечению онкологических, сердечно-сосудистых, инфекционных заболеваний, могут изменить нашу медицину уже завтра. Очень высокий уровень работ с большим потенциалом для внедрения в клиническую практику», — поделился впечатлениями от защит главный кардиолог МЕДСИ, ректор Академии МЕДСИ Александр Патрикеев.

«Генетика — одно из наиболее приоритетных и перспективных направлений развития современной отечественной и мировой науки, поэтому особенно важно, что в рамках Конкурса ему была посвящена отдельная номинация. Задача нашей компании — развивать научно-исследовательскую базу изучения генетики в России и внедрять передовые биотехнологии в регулярную практику врача. Надеемся, что научные разработки победителей в будущем смогут помочь в её решении», — отметила генеральный директор Система-БиоТех Наталья Позднякова.

Торжественное награждение победителей Конкурса для молодых учёных, приуроченного к 300-летию РАН, запланировано на осень 2024 года. Авторы лучших научных разработок и результатов исследований не только встретятся с ведущими учёными страны, но и побывают в научных центрах российских высокотехнологичных компаний — R&D-центре «Биннофарм Групп», Центре Водородных Технологий АФК «Система» и др.

Благотворительный фонд «Система» — один из крупнейших благотворительных фондов России, созданный в 2004 году. БФ «Система» содействует развитию проектов в сферах образования и профориентации, поддерживает культурные и просветительские проекты и оказывает социальную помощь через создание платформы для внедрения и продвижения системной благотворительной деятельности.

https://new.ras.ru/activities/news/obyavleny-pobediteli-konkursa-dlya-molodykh-uchyenykh-priurochennogo-k-300-letiyu-ran/